Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing

Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing

Beijing, ibu kota China, tidak hanya terkenal dengan keindahan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner yang lezat dan unik. Salah satu makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Beijing adalah bebek peking.

Bebek peking merupakan salah satu hidangan khas China yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bebek yang dipanggang dengan sempurna sehingga kulitnya renyah dan berwarna kecoklatan. Bebek peking biasanya disajikan dengan kulitnya yang dipotong tipis-tipis, kemudian disantap bersama dengan saus hoisin, bawang putih, mentimun segar, dan pancake tipis.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek peking di pusat kota Beijing adalah restoran Quanjude. Restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1864 dan menjadi salah satu tempat yang paling terkenal untuk menikmati bebek peking. Quanjude menggunakan bebek peking asli yang dipanggang dengan teknik khusus sehingga menghasilkan bebek yang juicy dan lezat.

Saat memesan bebek peking di Quanjude, para pelanggan akan disuguhi dengan pemandangan yang menarik, yaitu proses pemotongan bebek yang dilakukan oleh chef berpengalaman. Proses ini dilakukan dengan sangat hati-hati agar daging bebek tetap utuh dan kulitnya tetap renyah.

Tak hanya bebek peking, Quanjude juga menyajikan berbagai hidangan lainnya seperti sup bebek, mie bebek, dan hidangan laut. Selain itu, restoran ini juga menyediakan minuman tradisional China seperti teh hijau dan teh oolong.

Jadi, jika Anda berkunjung ke pusat kota Beijing, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bebek peking di restoran Quanjude. Nikmati sensasi kuliner yang lezat dan nikmat serta rasakan pengalaman makan yang tak terlupakan di ibu kota China ini. Selamat menikmati!