Resep nasi tumpeng meriahkan 17 Agustusan
17 Agustus adalah hari kemerdekaan Indonesia yang selalu dirayakan dengan penuh kegembiraan dan semangat patriotisme. Salah satu tradisi yang tidak terlewatkan dalam perayaan ini adalah menyajikan nasi tumpeng, hidangan khas Indonesia yang memiliki makna dan simbolisme tersendiri.
Nasi tumpeng merupakan hidangan yang terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk kerucut, dihiasi dengan aneka lauk pauk dan pelengkap lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara spesial dan memiliki makna filosofis sebagai simbol keberkahan, keberuntungan, dan kesuksesan.
Untuk meriahkan perayaan 17 Agustus tahun ini, Anda bisa mencoba membuat resep nasi tumpeng yang lezat dan meriah. Berikut adalah resep sederhana nasi tumpeng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 sendok teh kunyit
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
– 1 buah ayam, potong menjadi 8 bagian
– 200 gram daging sapi, potong dadu
– 200 gram udang, kupas kulitnya
– 2 buah telur, rebus dan iris
– 2 buah tahu, potong dadu
– 1 buah tempe, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras lalu masak dengan air, kunyit, daun salam, serai, dan garam hingga matang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daging sapi, dan udang. Aduk hingga matang.
3. Masukkan tahu, tempe, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, aduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan nasi tumpeng dengan lauk pauk yang sudah Anda siapkan. Hias dengan irisan telur dan bawang goreng.
Nasi tumpeng siap disajikan untuk meriahkan perayaan 17 Agustus tahun ini. Selamat merayakan hari kemerdekaan Indonesia! Semoga hidangan ini bisa menambah semangat dan kebersamaan di tengah-tengah keluarga dan teman-teman Anda. Selamat menikmati!
